Genuss mit allen Sinnen

Leider müssen unser Gartenrestaurant sowie unsere Stationen im Garten aufgrund aktueller Verordnungen geschlossen bleiben.
 
 

Mohnkuchen

Rezept unseres Küchenchefs


Rezept für 1 Blech:

400g Butter
500g Zucker
12 Eier
2 Päckchen Vanillezucker
500g Mohn
Zimt

Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann die Eier nach und nach dazu geben und zum Schluss den Mohn unterheben und mit Zimt abschmecken.

Den Teig auf ein ausgefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und ca. 40 Minuten bei 160°C backen.

Wer möchte kann den Kuchen anschließend der Länge nach halbieren, eine Hälfte mit  (Powidl-)Marmelade bestreichen und die andere Hälfte darauf legen.
Mit Staubzucker bestreuen - fertig!